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Classes du goût

L'association GPS (Guyane Promo Santé) a mis en place l'action des "Classes du goût" en Guyane. Les classes du goût s'inscrivent dans le PNA (Programme National pour l'Alimentation) et participent de la politique éducative de santé à l'école. Concrètement, cette action se déploie sur plus de 40 classes (du CM1 à la 6ème) à travers le territoire et se structure autour d'un cycle de 8 séances qui visent à répondre à certains objectifs (éveil sensoriel, connaissance des aliments et de leurs origines, développement des compétences psychosociales...).

classes du got

Dans ce cadre, La Critic mène en ce moment un travail de recherche à visée évaluative, à partir d'un focus sur la mise en oeuvre des classes du goût dans 4 classes situées dans différentes communes (Cayenne, Kourou, Rémire-Montjoly, Saint Georges de l'Oyapock). Au programme: observations des séances, entretiens collectifs et questionnaires pour les élèves, entretiens avec les enseignant.es, etc. L'analyse qui s'ensuivra permettra de dégager des pistes d'amélioration pour la suite.